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02/16/2008

実結のぎょうざ


<夕飯>
手作り餃子、モヤシとワカメの味噌汁、ご飯
 
******************
実結の手作り餃子です。
写真うつりは悪いけど、実結の餃子テクはかなりうまくなりました。
前は、包むといっても、ただ、ペッタンと張り合わせた感じだったのに、
今回はひだを寄せることを自分なりに習得。
 
ママがやっていることを、見て自分なりに考えたようです。
 
自分が包んだ餃子。
実結はうれしくて、たくさん食べました。
ママは、餃子の下味をもう少し研究しなくちゃいけません。
いつも同じ味をつくれません。

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Comments

皮厚めの餃子、おいしいですよねー。
私も皮が厚めが好きで
強力粉と薄力粉を混ぜて、自分で作ったことがあったけど、「厚め」どころか「厚すぎ」で団子みたいになって家族に不評でした。
 
おいしい餃子の下味を知っていたら是非教えてください。

コメントうれしいでーす。

今度は、料理そのものも、写真もともにおいしそうにできるよう頑張ります!

Posted by: わがママ | 02/21/2008 at 09:39 PM

おはようございます。

うちの子もたまにですが餃子作りのお手伝いします。実結ちゃんにはかなわないかな。

私、餃子大好物です。
皮厚めのが好きですが、近所のスーパーでは売ってないようです。
我が家の餃子も毎回微妙に味わいが違いますよー。(笑)

>写真ではっきり写さないことがポイントです。
(大笑)

Posted by: tkh | 02/19/2008 at 06:28 AM

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