実結のぎょうざ

<夕飯>
手作り餃子、モヤシとワカメの味噌汁、ご飯
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実結の手作り餃子です。
写真うつりは悪いけど、実結の餃子テクはかなりうまくなりました。
前は、包むといっても、ただ、ペッタンと張り合わせた感じだったのに、
今回はひだを寄せることを自分なりに習得。
ママがやっていることを、見て自分なりに考えたようです。
自分が包んだ餃子。
実結はうれしくて、たくさん食べました。
ママは、餃子の下味をもう少し研究しなくちゃいけません。
いつも同じ味をつくれません。





Comments
皮厚めの餃子、おいしいですよねー。
私も皮が厚めが好きで
強力粉と薄力粉を混ぜて、自分で作ったことがあったけど、「厚め」どころか「厚すぎ」で団子みたいになって家族に不評でした。
おいしい餃子の下味を知っていたら是非教えてください。
コメントうれしいでーす。
今度は、料理そのものも、写真もともにおいしそうにできるよう頑張ります!
Posted by: わがママ | 02/21/2008 at 09:39 PM
おはようございます。
うちの子もたまにですが餃子作りのお手伝いします。実結ちゃんにはかなわないかな。
私、餃子大好物です。
皮厚めのが好きですが、近所のスーパーでは売ってないようです。
我が家の餃子も毎回微妙に味わいが違いますよー。(笑)
>写真ではっきり写さないことがポイントです。
(大笑)
Posted by: tkh | 02/19/2008 at 06:28 AM